يجب ألا تخلو البيوت من الزنجبيل Ginger، تلك العشبة الرائعة التي تتعدد استخدماتها. ما بين استخدمات تجميلية وطبية وتوابل للطعام.
يعد الجنزبيل بمثابة صيدلية متكاملة داخل المنزل، لذا يجب عليك الوعي بفوائده الطبية والتجميلية وآثاره الجانبية.
سنتناول عبر سطور مقالنا التالي كل ما تود معرفته عن هذه العشبة وطريقة استخدامها ومن هم المحذورون من تناولها.
ما هو الزنجبيل؟
يعد أحد النباتات الزنجبيلية مثل: الكركم، التي يستخدم جذر النبات فيها لأغراض صحية وتوابل للطعام.
كما اشتهرت دول شرق آسيا خاصة الهند والصين، بالاعتماد على الجنزبيل ضمن الوصفات العلاجية والتجميلية وكمحسن لنكهة الطعام.
يستخدم جذر النبات طازجًا أو مطحونه بعد تجفيفه أو يشرب كشاي باستخدام شرائح الجذور الطازجة أو بودرته المجففة.
الفرق بين الجنزبيل والزنجبيل
الزنجبيل هو اسم النبات باللغة العربية الفصحى، بينما يعرف باللغة العامية في بعض لهجات الشعوب بالجنزبيل. كما تعرف بالانجليزية باسم: Ginger، إذ أنه لا يوجد فرق بينهما فكلاهما واحد.
8 فوائد صحية للزنجبيل
يتميز نبات الجنزبيل بفوائده الصحية المتعددة والتي تتمثل فيما يلي :
- علاج اضطرابات الدورة الشهرية
يعمل الزنجبيل على تهدئة تقلصات الرحم في اثناء الدورة الشهرية، كما يعمل على تسهيل نزول دم الحيض أيضًا. لذا يعطي مفعول أدوية مسكن الآلام، كما يعطي نتائج أفض عند استخدامه مع المسكن مثل: الابيوبروفين.
- علاج التهابات المفاصل والعظام
يمكنك استخدام شاي الزنجبيل لتخفيف التهابات وآلام المفاصل، كما يمكنك استخدام زيت الجنزبيل مع زيت الزيتون الدافئ لعمل مساج على المفاصل والعضلات للتخفيف من الالتهابات والآلام.
- خفض مستوى سكر الدم
يساعد الكوليسترول على خفض مستوى السكر في الدم، لذا يساعد مرضى السكري على تحسين نتائج العلاج.
لكن تجدر الإشارة أنه يجب أن يسخدم بحذر مع مرضى السكري وتجنب الجرعات الزائدة، كي لا يصابوا بهبوط ناتج عن خفض السكر في الدم.
- الوقاية من أمراض القلب والشرايين
يعمل الزنجبيل على خفض الكوليسترول الضار في الدم، وتنظيم ضغط الدم نظرًا لاحتوائه على بعض المعادن اللازمة لضبط ضغط الدم. هذه المعادن مثل: البوتاسيوم والمنجنيز والمغنسيوم.
كذلك يعمل على زيادة نشاط الدورة الدموية والشعور بالنشاط والطاقة، لذا احرص على تناول الجنزبيل الطازج من أجل الوقاية من خطر الإصابة بأمراض الشرايين والقلب.
- علاج نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي
اشتهر الزنجبيل منذ القدم في الطب الشعبي كمضاد للالتهاب ومسكن للآلام، كذلك يعزز من مناعة الجسم لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
كما يلعب دورًا في علاج نزلات البرد لاحتوائه على فيتامين ج، كما يعمل على التخفيف من حدة السعال، وموسع للشعب الهوائية، وطارد للبلغم، وعلاج التهابات الحلق.
- علاج الصداع
يعمل الزنجبيل على تسكين الآلام، لذا يساهم في تخفيف الشعور بالصداع، كما يخفف من التهابات الجيوب الأنفية التي تتسبب أيضًا في الشعور بالصداع.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي
تجدر الإشارة إلى احتواء الزنجبيل على الألياف الغذائية، التي تساهم في عمل الجهاز الهضمي بشكل جيد وتعزيز حركة القولون والأمعاء.
كما يعمل الجنزبيل كمضاد التهاب، فهو يقي من التهابات المعدة والقولون، بالإضافة إلى دوره فيما يلي:
- يعمل كطارد للديدان.
- يعزز الهضم.
- يعالج الإمساك.
- مهدأ للغثيان والقئ.
- ينظم إفراز حمض المعدة.
- منشط للعصارة الصفراوية، فيعزز من التمثيل الغذائي للدهون.
- مهدأ لاضطرابات القولون العصبي.
- الوقاية من الإصابة بالسرطان
يحتوي الزنجبيل على أقوى مضادات الأكسدة، التي تعمل على طرد الجذور الحرة من الجسم. الأمر الذي جعل الجنزبيل في مقدمة الأغذية التي تساهم في الوقاية من أمراض السرطان بالأخص: سرطان القولون والمستقيم وسرطان الرئة.
ما هي فوائد الجنزبيل للجنس؟
أثبتت بعض الدراسات الطبية فوائد الزنجبيل للرجال، إذ يعمل تناول الجنزبيل على زيادة تدفق الدم وطرد الشوارد الحرة من الجسم. فيعزز من صحة الرجل الجنسية وتعزيز الخصوبة كما يلي:
- زيادة إفراز هرمون التستوسترون وزيادة القدرة الجنسية.
- زيادة الرغبة الجنسية، وتعزيز الانتصاب.
- زيادة إنتاج الحيوانات المنوية، وتقليل نسبة تشوهات الحيوانات المنوية.
- تقليل حدوث سرعة القذف عند الرجال.
- زيادة طاقة الجسم وتنشيط الدورة الدموية، فيعزز صحة الرجل الجنسية.
بالإضافة إلى دوره في تعزيز الصحة الجنسية للنساء، فهو يعمل على زيادة خصوبة المرأة ووقايتها من الإصابة بفطريات وجراثيم المهبل. كما يعمل على إزالة روائح المهبل الكريهة.
فوائد الزنجبيل الجمالية
تجري شركات الأدوية ومستحضرات التجميل أبحاثها في الآونة الأخيرة لدراسة فوائد وتأثير الزنجبيل على صحة البشرة والشعر.
كما يدخل الجنزبيل الآن في صناعة بعض أدوية علاج الصلع وتساقط الشعر، كذلك يدخل في تركيب كريمات التفتيح وعلاج البقع وحب الشباب.
يرجع ذلك إلى دور الجنزبيل وفوائده للشعر والبشرة والتي تتمثل فيما يلي:
- فوائد الزنجبيل للشعر
يعمل الجنزبيل على زيادة تدفق الدم إلى فروة الرأس، مما يؤدي إلى زيادة نشاط البصيلات وتعزيز نمو الشعر وزيادة طوله وكثافته. كما يعمل على علاج تساقط الشعر وتقصفه.
بالإضافة إلى دوره في تنظيم إفراز الدهون وعلاج الإكزيما الدهنية وقشرة الشعر، كذلك يقلل ظهور الشعر الأبيض عن طريق تعزيز إنتاج الخلايا الصبغية للشعر.
يحدث ذلك عن طريق الاستخدام المستمر والمنتظم لمنقوع الجنزبيل في زيت الزيتون أو خلط زيت الجنزبيل مع الزيوت الطبيعية المفيدة للشعر أو استخدام منقوع الجنزبيل في الماء.
- فوائد الزنجبيل للبشرة
نظرًا لاحتواء الزنجبيل على مضادات الأكسدة فهو يعمل على محاربة علامات تقدم سن البشرة مثل: محاربة التجاعيد، وتعزيز نضارة البشرة ومرونتها، وتفتيح البشرة وعلاج حب الشباب.
تستخدم خلاصة العرقسوس والجنزبيل في تصنيع بعض كريمات البشرة لتعزيز صحة الجلد ونضارته وتفتيحه.
الزنجبيل والتخسيس
يساهم الزنجبيل في زيادة معدل الحرق وإنقاص الوزن وذلك لأنه يعمل على ما يلي:
- الإحساس بالشبع، لاحتوائه على ألياف غذائية.
- تحسين هضم الطعام.
- تقليل الشهية وتناول الطعام.
- زيادة حرق الدهون، وخفض مستوى الكوليسترول.
- خفض مستوى السكر ومقاومة الأنسولين، فتقلل من حاجة الجسم للسكريات التى تعمل على زيادة الوزن.
وذلك عن طريق إضافته كتوابل للوجبات الغذائية، أو طازجًا مع السلطة، أو تناول شاي الزنجبيل.
كما يعمل دهان زيت الجنزبيل على منطقة البطن في أثناء لعب الرياضة إلى تعزيز حرق دهون البطن.
فوائد الجنزبيل والقرفة
اشتهر مشروب الجنزبيل والقرفة في الطب الشعبي، فهو أحد المشروبات المستخدمة في أثناء فصل الشتاء.
نظرًا لأنه يعمل على مد الجسم بالطاقة ورفع مناعة الجسم وعلاج نزلات البرد وتخفيف السعال وطرد البلغم.
كما يعمل مشروب الجنزبيل والقرفة على زيادة معدل حرق الدهون في الجسم والمساهمة في إنقاص الوزن الزائد.
فوائد الجنزبيل بالليمون
يعمل مشروب الزنجبيل بالليمون على زيادة مناعة الجسم ومقاومة نزلات البرد، وذلك لاحتوائهما على فيتامين ج ومضادات الأكسدة.
كذلك يعمل مشروب شاي الجنزبيل مضافًا إليه الليمون إلى زيادة الإحساس بالشبع وسد الشهية، الحتوائهما على الألياف الغذائية. كما يساهمان أيضًا في إنقاص الوزن وتعزيز حرق الدهون.
ما هي أضرار الزنجبيل؟
يعمل الإفراط في تناول الجنزبيل إلى ظهور آثاره الجانبية، التي تتمثل فيما يلي:
- خفض مستوى سكر الدم، وهبوط حاد.
- سيولة الدم، لذا يحذر استخدامه مع الأدوية المضادة للتجلط لأنه يزيد من سيولة الدم.
- الغثيان والقئ، نتيجة لخفض ضغط الدم.
- حموضة المعدة والتهابها.
أيهما أفضل الجنزبيل الفريش أم المطحون
كلاهما يحمل نفس الفائدة، لكن الزنجبيل الطازج يحتوي على زيوت طيارة أكثر من المجفف، لذا يفضل استخدامه كمحسن للطعام، ولتعزيز المناعة ومحاربة العدوى.
كما يعمل الجنزبيل الطازج على خفض ضغط الدم، على عكس الجنزبيل المجفف الذي يعمل على ارتفاع ضغط الدم. ذلك لاحتواء الجنزبيل المجفف على مادة السوجيل التي تتتكون في أثناء عملية التجفيف.
في الختام بعد أن تعرفنا على فوائد الزنجبيل الصحية بالإضافة إلى فوائده إلى صحة الرجال الجنسية ودوره في إنقاص الوزن. ننصحك عزيزي القارئ بضرورة استخدام الجنزبيل وتوفره دائمًا في منزلك. إذ أنه من الأعشاب القوية لمحاربة نزلات البرد ومقاومتها.
