يستخدم ورد الحلا المجفف لتزيين الحلويات ولعمل أشهى الوصفات الغذائية، فما هو ورد الحلا؟ وهل الورد المحمدي يؤكل؟ وما هي فوائده؟ تابع مقالنا أدناه ستجدك الإجابة على جميع هذه الأسئلة.
ما هو ورد الحلا المجفف؟
ورد الحلا المجفف هو الورد المحمدي أو الورد الجوري، اشتهر هذا الورد برائحته العطرية الفواحة ويستخدم عادة في صناعة العطور والمستحضرات التجميلية والحلويات.
كما تجدر الإشارة إلى سبب تسميته بالورد المحمدي، إذ يقال أن نبات الورد المحمدي نبتت على الأرض بعدما سقطت قطرة عرق من النبي عليه أفضل الصلاة والسلام في رحلة الإسراء والمعراج، لذا سمي بالورد المحمدي نسبة للرسول الكريم عليه أفضل الصلاة والسلام.
الورد المحمدي المجفف هل يؤكل؟
يتسائل البعض هل الورد المحمدي يؤكل؟ أم يستخدم لتزيين الحلويات فقط؟ في الحقيقة يؤكل الورد المحمدي المجفف، إذ يصنع منه أشهى الحلويات وأذكاها. كما تصنع منه المربى وبعض المشروبات الساخنة والباردة، لما له من فوائد هائلة سنذكرها لاحقًا.
فوائد ورد الحلا المجفف
يوجد للورد المحمدي عدة فوائد سواء للبشرة أو الشعر أو للمرأة بصفة عامة، تتمثل فوائد الورد المحمدي المجفف فيما يلي:
فوائد الورد المحمدي للبشرة
لا يقتصر استخدام ورد الحلا المجفف على صناعة الحلويات والمربي والمشوربات، إذ يستخدم الورد المحمدي أيضًا في وصفات طبيعية لنضارة البشرة وذلك لأنه يعمل على:
- ترطيب البشرة.
- تقليل إفراز الدهون الزائدة.
- يغلق المسام (تونر قابض للمسام).
- يمنع ظهور حب الشباب.
- يعالج ندبات البشرة ويخلصها من البثور.
- يساعد أيضًا على تفتيح البشرة والبقع الداكنة.
- يقضي على البكتيريا والفطريات المسببة لالتهابات البشرة والحكة المصاحبة لها.
فوائد ورد الحلا المجفف للشعر
يساعد الورد المحمدي المجفف على تعطير الشعر برائحة الورد الجذابة، وتقليل إفراز الدهون في فروة الرأس لذا يقضي على قشرة الرأس الفطرية والدهنية. علاوة على ذلك، يساعد منقوع ورد الحلا على تغذية فروة الرأس وعلاج الإكزيما والحكة والمصاحبة لها.
فوائد الورد المحمدي المجفف للنساء
يساعد مشروب شاي الورد المحمدي المجفف على الاسترخاء وتهدئة تقلصات الرحم في أثناء نزول الحيض، كما يعمل التخلص من نوبات الاكتئاب المصاحبة لمتلازمة قبل الحيض. يخلص الرحم من الدم الفاسد والمتراكم بالرحم وكذلك يساعد المرأة بعد الولادة على تطهير الرحم والمهبل.
فوائد الورد المحمدي للجهاز الهضمي
يساعد تناول مشروب الورد المحمدي على تعزيز هضم الطعام، والتخلص من الغازات. كما يعمل على تهدأة نوبات القولون العصبي.
فوائد أخرى للورد المحمدي
- يعالج الإمساك فهو ملين طبيعي.
- يعرف بمشروب الاسترخاء.
- سمي بمشروب النساء لأنه يخفف من الأعراض المصاحبة للحيض.
- يرطب الجلد ويعالج الالتهابات وحروق الشمس.
قد يعجبك: الارتكاريا النفسية: 3 حلول للوقاية من حدوثها
طريقة استخدام الورد المحمدي المجفف
يستخدم الورد المحمدي المجفف بطرق مختلفة، فهو يستخدم كالتالي:
- ورد الحلا المجفف، لتزيين الحلويات وإضافته لكثير من وصفات الحلويات.
- مشروب الحلا المجفف أو شاي الورد المحمدي: يعد بديلًا لمشروبات الكفايين ويساعد على إزالة التوتر والقلق.
- يستخدم لعمل ماء الورد وقناعات البشرة وتغذيتها ووصفات تبييض الوجه.
- يضاف إلى ماء الاستحمام، إذ يساعد على الاسترخاء.
طريقة تجفيف ورد الحلا للأكل
يمكن تجفيف الورد المحمدي والاحتفاظ به، لاستخدامه في صناعة الحلا والمربى، وذلك عن طريق القيام بالخطوات التالية:
1- اختيار ورود طازجة وخالية من العيوب والأوساخ.
2- غسل الورد بالماء البارد لإزالة الغبار والأوساخ، ثم تصفيتها جيداً.
3- تقطيع سيقان الورد وإزالة الأجزاء الخضراء من الورد، مع الحرص على عدم إزالة الأزهار.
4- وضع الأزهار في صحن وتغطيتها بورق الزبدة أو ورق الشمع، ثم تركها لتجفيفها في مكان جاف وبارد، مثل الشرفة أو الفرن.
5- تحريك الورد بين الحين والآخر لتجفيفها بشكل متساوٍ، وتجنب تعرضها للرطوبة.
6- بعد أن يجف الورد بالكامل، يوضع في حاوية محكمة الإغلاق، مثل: الأكياس البلاستيكية، ويمكن حفظها في الثلاجة لاستخدامها في وقت لاحق.
وبهذه الطريقة، يمكن الحصول على ورد محمدي جاف يمكن استخدامه في صنع الحلويات والمربى، ويمكن الاحتفاظ به لمدة طويلة دون أن يفقد جودته.
في الختام، لا يقتصر استخدام ورد الحلا المجفف على صناعة الحلويات والمربى فقط، إذ يمكنك عمل شاي الورد المحمدي وتمتعي بالهدوء والاسترخاء. كما يمكنك إضافته لروتين العناية ببشرتك وشعرك.
