اسهل طريقة لعمل الكريب، هناك العديد من الاصناف التي تم نقلها من الدول الغربية الى بلادنا العربية، والعكس كذلك. حيث هناك بعض اصناف عربية سواء اطباق رئيسية او اصناف حلويات ومقبلات تم نقلها عبر السياح، والتجار، وشبكة الانترنت التي اصبحت تتواجد في كل بيت الى الدول الغربية.
ومن اشهر اصناف الحلويات الشهية واللذيذة التي تم نقلها من فرنسا الكريب. ولكن غالبًا بإضافة نكهات اليه. وسنتناول خلال سطورنا التالية اسهل طريقة لعمل الكريب بخطوات سهلة وبسيطة.
ما هو الكريب
الكريب احد اصناف الحلويات الغربية وبالتحديد من الثقافة الفرنسية. وهو عبارة عن رقائق من الفطائر الشهية. ويمكن تحضير الكريب بالبطاطس وباللحمة المفرومة وبالفراخ، ولكن الصنف المشهور هو الكريب بالنوتيلا، ويوجد انواع مختلفة من الكريب، منها:
- الكريب المالح.
- الكريب الحلو.
- الكريب المقرمش.
طريقة عمل عجينة الكريب البسيطة
تتشابه طريقة عمل عجينة الكريب بأنواعه في خطوات طريقة التحضير. ولكن تختلف بعض الشيء في المكونات، وفيما يلي طريقة عمل عجينة الكريب بالتفصيل.
وصفة الكريب
الأدوات
- 1 خلاط كهربائي
- 1 كوب معياري او مغرفة
- 1 ملعقة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة
- 1 مقالة غير الصقة
- 1 خلاط يدوي
المقادير
- 2 كوب طحين
- 2 كوب حليب
- 3 بيضات
- 3 مالعق كبيرة زبدة
- 3 معالق كبيرة سكر
- 1 معلقة صغيرة فانيلا
- شوكلاتة للتزين والحشو
الخطوات
- .في الخالط الكهربائي نضع جميع المكونات السائلة الحليب والزبدة والفانيلاوالبيض ونضع السكر ايضا.
- نخفق المكونات جيدا قبل وضع الطحين.
- نضيف الطحين الى باقي المكونات ونخفق جميع المكونات جيدا مع بعضها البعضحتى يصبح لدينا متجانس دون اي تكتلات.
- نسكب الخليط في وعاء ونقوم بتغطيته ونتركه ليرتاح مدة ساعة كاملة.
- في مقالة ساخنة على نار متوسطة نقوم بوضع كمية من الخليط ونفردها على كامل المقلاةونتركها لتتحمر مدة دقيقتين وتاخذ لون ذهبي ثم نقوم بقلبها على الوجها االخر.
- في طبق التقديم نقوم بحشو الكريب بالشوكالتة وقطع الفواكه.
فيديو
هناك بعض الاشخاص يعتمدون الكريب كوجبة اساسية سواء وجبة فطور او وجبة عشاء، ولكن يكون الكريب محشو بالجبن او باللبنة والزعتر، حيث يتناولونه كفطيرة عادية وكبديل عن الخبز. وبذلك نكون قد قدمنا اليكم اشهر وألذ واسرع طريقة لعمل الكريب.
