سنقدم لكِ اليوم عزيزتي وصفات سهلة وبسيطة لطريقة عمل عصير الجزر.
كما نعرف يوجد فوائد عديدة وهائلة للجزر، لكن معظم الأطفال لا يشتهون تناول الجزر.
الجدير بالذكر، أن أغلبية الأطفال الصغار لا يشتهون تناول الخضروات والسلطة.
لذلك سنقدم لكِ بعض الحيل لإدراج هذه الأطعمة المفيدة مع وصفات يحبها ويشتهيها الأطفال.
لذا يقدم الجزر ضمن عديد من الوصفات الشهية والمغرية للأطفال.
ما هي القيمة الغذائية لعصير الجزر؟
الجدير بالذكر، أن الجزر من الخضروات الغنية بقيمتها الغذائية، وذلك لأنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا، وغني بالفيتامينات والمعادن.
على رأس هذه الفيتامينات:
- البيتاكاروتين: مخزون فيتامين أ.
- فيتامين ج.
- فيتامين ك.
كما يحتوي أيضًا على عديد من المعادن مثل:
- الكالسيوم.
- المغنسيوم.
- الحديد.
- الزنك.
- الفسفور.
- البوتاسيوم.
- المنغنيز.
الجدير بالذكر، أن الجزر يحتوي أيضًا على البروتين، والكربوهيدرات، والألياف، لذلك هو بمثابة كنز لنمو وبناء الأطفال وكمضاد أكسدة مثل: زيت كبد الحوت.
لذا سنتناول اليوم وصفتين لعصائر شهية ولذيذة، تستطيع جذب الأطفال والكبار وتحتوي على قيم غذائية رائعة.
من هذه الوصفات: عصير البرتقال بالجزر، وسموزي الجزر بالحليب.
عصير البرتقال بالجذر
الجدير بالذكر، أن عصير البرتقال يضيف للجزر المعصور قيمة غذائية، وذلك نظرًا لاحتوائه على ألياف غذائية وفيتامين ج.
كذلك يكسب البرتقال عصير الجزر طعمًا شهيًا، فتتقبل الأطفال تناوله وتطلبه مرة أخرى.
سموزي الجزر بالحليب
تجدر الإشارة أن الحليب يعلي من قيمة الجزر الغذائية، وذلك لاحتوائه على جميع الفيتامينات والبروتينات اللازمة لنمو الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، يعطي الجزر لون وطعم جذاب للحليب، يجذب كل من الأطفال والصغار.
كذلك، يعد سموزي الجزر والبرتقال من الوصفات المشبعة ، التي تعد كسناك للأطفال أو لمن يتبعون حمية غذائية.
عصير جزر بالبرتقال
الأدوات
- 1 خلاط او بليندر
- 1 قدر
- 1 دورق
- 1 سكين
المقادير
- 4 ثمرات برتقال
- 4 ثمرات جزر مقطع ومسلوق من قبل
- 1 كوب ماء
- 6 معالق سكر أو عسل للتحلية
الخطوات
- قومي بعصر البرتقال أولًا.
- ضيفي في دور الخلاط الجزر المسلوق بماء السلق.
- ضيفي السكر أو العسل على حسب الحاجة.
- ضيفس عصير البرتقال.
- اخلطيهم جيدًا بالخلاط.
- صفي العصير بالمصفات لنزع الشوائب.
- اسكبي العصير في دور التقديم.
ملاحظات
سموزي جزر بالحليب
الأدوات
- 1 خلاط
- 1 دورق
- 1 مصفاه
- 1 سكين
المقادير
- 4 ثمرات جزر مقطع ومسلوق
- 1 كوب حليب
- 5 ملاعق عسل أو سكر حسب الحاجة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
الخطوات
- احضري دورق الخلاط وضعي به الجزر المسلوق بماء السلق.
- ضيفي الحليب على الجزر في دورق الخلاط.
- ضعي السكر او العسل حسب الحاجة.
- ضيفي قليلًا من الفانيليا.
- اخلطيهم جيدًا بالخلاط.
- اسكبيه في دورق التقديم.
