طريقة كب الجلاش
يتميز الجلاش بطعمه الهش، وشكله الذي يفتح الشهية، والميزة الاهم تنوع استعمالاته، حيث يستخدم في تحضير الحلويات، وتحضير انواع مختلفة من الاطباق الرئيسية، اضافة الى تحضير المقبلات اللذيذة.
الأدوات
- 1 ملعقة
- 1 وعاء
- 1 صينية كب كيك
- 1 فرن غاز
المقادير
- 1/2 كيلو عجينة جلاش او عجينة فيلو
- 1/3 كوب زبدة ذائبة
- 1/2 كوب من التونة بالمايونيز والذرة
- 1 كوب جبن كريمي
- 4 شرائح صدور رومي مدخن، أو بسطرمه أو لانشون
- 1/2 حبة من كل من الفلفل الرومي ( الاحمر، والاصفر، والاخضر ) مقطعة قطع صغيرة
الخطوات
- سخني سيدتي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قطعي عجينة الجلاش او الفيلو لمربعات صغيرة بنفس الحجم.
- ادهني عزيزتي صواني الكب كيك ومربعات الجلاش او الفيلو بالزبدة الذائبة.
- وزعي 3 مربعات جلاش في كل فتحة في صينية الكب كيك.
- ادخلي صينية الكب كيك بعد تعبئتها الى الفرن، الى ان تصبح ذهبية اللون.
- اخرجي الصينية من الفرن، وضيفي الى المربعات التونة، ومن ثم الجبن، والبسطرمة، والخضار التي تفضلينها، وقدميها للضيوف في طبق مزين، وألف صحة وعافية.