صوص وصلصة الباربيكيو
صلصة الباربيكيو تستعمل كمطّرِ للحم قبل الشوي ، تتميز صلصة الباربيكيو بطعمها الحامض المائل إلى الحلاوة
الأدوات
- ١ خلاط كهربائي
- ١ قدر نحاسي
المقادير
- ½ كوب كاتشب
- ١ ملعقة صغيرة خردل
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- ١ ملعقة صغيرة زعتر يابس
- 2 فص ثوم
- ٢ شريحة بصل
- ¼ كوب كريمة او قشطة .
الخطوات
- نضع جميع المقادير السابقة ماعدا الثوم في الخلاط وتخلط جيداً
- ثم توضع على النار ويضاف لها الثوم المطحون وتترك لتغلي لمدة 10 دقائق