طريقة عمل البراونيز
براونيز
الأدوات
- 1 وعاء
- 1 مضرب يدوي
- 1 كوب معياري
- 1 سباتيولا
- 1 صينية خبز
- 1 ورق خبز
- 1 معلقة كبيرة
- 1 معلقة صغيرة
المقادير
- 100 غم زبدة مذابة
- 1 معلقة كبيرة زيت نباتي
- 1/2 كوب سكر أبيض
- 1/2 كوب سكر بني
- 1/2 كوب كاكو غير محلى
- 1/2 كوب طحين
- 2 حبة بيض في درجة حرارة الغرفة
- 1 معلقة صغيرة فانيلا
- 150 غم شوكلاتة
الخطوات
- في وعاء عميق نضع الزبدة المذابة
- نضع معلقة الزيت
- نضيف السكر الأبيض
- ونضيف السكر البني
- نحرك جميع المكونات مع بعضها البعض
- نضع البيض
- ونضيف الفانيلا
- نحرك جميع المكونات مع بعضها جيدا حتى تمتزج
- نضع الطحين في المصفاة
- ونضع الكاكو
- ونقوم بتنخيل الطحين والكاكو للتخلص من أي تكتلات
- نقوم بتقليب الطحين والكاكو مع باقي المكونات حتى يصبح لدينا عجينة لينة
- نقوم بتقطيع لوح الشوكلاتة الى قطع صغيرة
- ونضيفه الى الخليط ونقلب
- ثم نصب الخليط في صينية الخبز
- ونضعها بالفرن لمدة 20-250 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- نتركها لتبرد قليلا ثم نقوم بتقطيعها الى قطع متساوية
- نضيف الأيس كريم " اختياري" ونزينها بقطع الفاكهة
