طريقة عمل كيكة النسكافيه
كيكة النسكايه
الأدوات
- 1 وعاء عميق
- 1 صينية خبز
- 1 مقلاة صغيرة
- 1 كوب معياري
- 1 مضرب يدوي
- 1 معلقة صغيرة
- 1 معلقة كبيرة
- 1 سباتيولا
- 1 ورق المنيوم
المقادير
لعمل خليط الكيك
- 3 حبة بيض
- 1 كوب سكر ابيض
- 1 معلقة صغيرة فانيلا
- 3/4 كوب زيت نباتي
- 1 كوب حليب سائل
- 3 كوب طحين
- 1 معلقة كبيرة بيكينغ باودر
- 1/2 معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 2 معلقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان "نسكافية"
- 1 علبة قشطة "قيمر"
لعمل الشراب للكيكة
- 1/2 كوب ماء ساخن
- 2 معلقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- 1 معلقة كبيرة سكر
لعمل الكروكان
- 1 كوب سكر ابيض
- 1/2 كوب لوز
الخطوات
لعمل خليط الكيك
- نقوم بوضع الطحين في وعاء كبير
- ثم نضع البيكينغ باودر
- ونضع بيكربونات الصوديوم
- ونضع النسكافيه
- ونخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض
- في وعاء عميق نضع البيض
- نضيف فوقه السكر الأبيض والفانيلا
- ونخلط السكر مع البيض جيدا
- ثم نضع الزيت ونخلط
- ثم نسكب الحليب و نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض
- نقوم بإضافة المكونات الجافة بالتدريج
- نقوم بخليط المزيج جيدا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض
- نسكب الخليط في صينية الخبز
- ونضعها بالفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية
لعمل المشروب الخاص بالكيك
- نضع الماء الساخن في الكوب
- ثم نضع السكر والنسكافية
- نحرك جميع المكونات مع بعضها ونترك المشروب جانبا
لعمل الكروكان
- نضع السكر الابيض في المقلاة
- ثم نضع اللوز أو اي نوع من المكسرات المفضلة لديكم
- نضع المقلاة على النار ونستمر بالتحريك حتى يتحول السكر الى اللون البني
- ثنقوم بوضع الكروكان على ورق الالمنيوم بعد دهنه بالزيت
- نتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة ثم نقوم بكسره لقطع صغيرة
تزين الكيك
- بقوم بعمل ثقوب صغيرة بالكيك باستخدام الشوكة
- ثم نقوم بتشريب الكيك بخليط النسكافيه والسكر
- ثم نضع القشطة ونقوم بتوزيعها
- نقوم بوضع الكروكان فوق القشطة
