طريقة عمل عجينة التارت
طريقة عمل التارت
الأدوات
- 1 وعاء
- 1 سباتيولا
- 1 مضرب يدوي
- 1 قالب تارت
- 1 كوب
- 1 معلقة كبيرة
- 1 معلقة صغيرة
- 1 شوكة طعام
المقادير
- 200 غم زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر ابيض ناعم
- 2 حبة بيض في درجة حرارة الغرفة
- 1 معلقة صغيرة فانيلا
- 3 كوب طحين
- 1/4 معلقة صغيرة بيكينغ باودر
- 1/4 معلقة صغيرة ملح
الخطوات
- نضع الزبدة في وعاء
- ثم نضع السكر البودرة فوق الزبدة بعد تنخيله للتاكد من عدم وجود اي تكتلات
- نحرك الزبدة مع السكر جيدا حتى يتجانس السكر مع الزبدة
- نضع البيض بالتدريج
- نضع معلقة صغيرة من الفانيلا و نحرك البيض مع السكر والزبدة جيدا
- نضع المكونات الجافة " الطحين والبيكينغ باودر والملح" بالتدريج
- نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتشكل لدينا عجينة لينة
- نضع عجينة التارت بالثلاجة لمدة 10-30 دقيقة ثم نقوم بشكيلها لكرات ونضعها في قالب التارت
- نقوم بوضع القوالب في صينية الخبز ثم بقوم بصنع بعض الثقوب بداخلها باستخدام الشوكة
- نخبز التارت لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- نقوم بحشو التارت بالنكهة المفضلة لديكم شوكلاتة أو كاسترد أو مربى
