بسبوسة بالقشطة
تعتبر من الوصفات اللذيذة وذات المذاق الرائع، يحبها الكبار والصغار، ومكوناتها بمتناول اليد وهذا ما يجعلها احدى الخيارات المفضلة عند الكثير من سيدات البيوت.
الأدوات
- صينية فرن
- ٤ كوب
- وعاء
- ملعقة
المقادير
- كوب ونصف سميد ناعم
- كوب وربع سكر بودرة
- كوب ونصف حليب بودرة
- ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر
- قالب زبدة بحرارة الغرفة
- ثلاث علب قشطة
- سبع علب قشطة صغيرة الحجم للحشوة
- كوب واحد قطر
- فستق حلبي للتزيين ( حسب الرغبة )
الخطوات
- اخلطي الزبدة والسميد والسكر البودرة والحليب البودرة والبيكنج باودر وافركهم باليد جيدًا.
- ضيفي علب القشطة الثلاثة، وحركي الخليط جيدًا الى ان يصبح عجينة طرية.
- ادهني صينية الفرن بالزبدة، ثم اسكبي فوقها نصف كمية الخليط.
- اخفقي القشطة الطازجة جيدًا بالمعلقة الى ان يصبح قوامها سائل، واسكبيها فوق البسبوسة.
- اسكبي باقي الخليط فوق طبقة القشطة بالتدريج؛ لكي لا تختلط طبقات البسبوسة بالقشطة.
- اخبزيها بفرن على درجة حرارة 175، واسكبي عليها القطر فور إخراجها.
- زينيها بالفستق الحلبي، وقدميها ساخنة مع فنجان قهوة، وصحة وعافية.