طريقة عمل البسبوسة بالتوفي
بالرغم من أن وصفة البسبوسة قديمة إلا أنها ما زالت محبوبة، ويتم عملها بوصفات منزلية عديدة، واضافة عدة مكونات لها جعلت منها طبق حلو بنكهة عصرية، و من المكونات الشهية التي تم اضافتها اليها التوفي، و سنتعرف على طريقة تحضير البسبوسة بالتوفي.
الأدوات
- 2 وعاء
- 1 ملعقة
- 1 كوب
المقادير
- 1 1/2 كوب سميد ناعم
- 170 غرام قشطة
- 1 كوب جوز هند
- 1 كوب سكر
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
الخطوات
- اخفقي البيض والسكر في وعاء عميق، ثم ضيفي القشطة اليه.
- في وعاء منفصل، ضيفي البيكنج باودر الى السميد وحركيهم، ثم اسكبي المزيج الى وعاء البيض والسكر وضيفي الزيت النباتي تدريجيًا وحركي جيدًا.
- جهزي صينية الفرن بدهنها بالطحينية، ومن ثم اسكبي فوقها الخليط.
- اخبزي البسبوسة بالتوفي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- اسكبي التوفي على البسبوسة عند اخراجها من الفرن، واتركيها لتبرد.
- حمصي اللوز المبشور مع السكر بمقلاة وزيني فيهم البسبوسة.