طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي
هناك الكثير من الوصفات التي يتم استخدام جوز الهند فيها، فهو ذو نكهة مميزة وليس هناك بديل لمذاقه اللذيذ وفوائده الكثيرة، ومن الوصفات التي يدخل فيها وصفة البسبوسة بجوز الهند والزبادي الطيبة.
الأدوات
- 1 وعاء عميق
- 1 ملعقة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة
- 1 كوب
- 1 صينية فرن غير لاصقة
المقادير
- 2 كوب سميد
- 2 علبة زبادي
- 1 كوب سكر
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 3 ملاعق كبيرة جوز هند
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح طعام
الخطوات
- ضيفي كل المكونات الجافة في وعاء عميق ( السميد، البيكنج باودر، السكر، ملح الطعام )، وحركي المكونات لتمتزج مع بعضها.
- اسكبي مقدار الزيت النباتي تدريجيًا للخليط مع الاستمرار بالتحريك.
- ضيفي مقدار لبن الزبادي تدريجيًا، واستمري بالتحريك إلى أن تمتزج المكونات.
- حضري صينية الفرن بدهنها بزيت نباتي او طحينة، واسكبي عليها مقدار الخليط كامل.
- اخبزي وصفة البسبوسة على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن ربع ساعة، او حتى تصبح بلون ذهبي.
- اسكبي القطر بعد 10 دقائق من اخراجها من الفرن، وقطعي البسبوسة وقدميها مع كوب قهوة، وألف صحة وعافية.