سلطة المعكرونة بالمايونيز
المعكرونة اكلة عالمية، تختلف طريقة تحضيرها من دولة لاخرى، يحبها الكبار والصغار، فبعض الدول يفضلون تناولها بالتوابل والبهارات الحارة، والبعض الاخر يفضلونها بالخضار الطبيعية الطازجة ذات القيم الغذائية العالية. يتم تحضير أطباق رئيسية واطباق أخرى جانبية، كما تستخدم المعكرونة كمقبلات. من هذه المقبلات: سلطة المعكرونة بالمايونيزتقدم سلطة المعكرونة بالميونيز مع الأطباق الرئيسية كالدجاج المقلي أو البانيه كما تقدم أيضًا مع الجمبري.كما يمكن استخدامها كطبق رئيسي كوجبة صيامي أو لمن يتبعون نظام غذاء نباتي.
الأدوات
- 1 ملعقة كبيرة الحجم
- 1 ملعقة صغيرة الحجم
- 2 وعاء عميق
المقادير
- 250 غرام من المعكرونة صغيرة الحجم
- 1/2 حبة من كل من ( الفلفل الاصفر، الفلفل الاحمر، الفلفل الاخضر )
- 1/4 كوب كريمة حامضة
- 1 1/4 كوب من المايونيز
- 4 ملاعق كبيرة جبنة البارميزان الناعم
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من البصل البودرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 صغيرة من الزنجبيل الناعم
الخطوات
- اسلقي المعكرونة، واغسليها بعد السلق بماء بارد، واتركيها جانبًا قليلًا.
- ضعي المعكرونة في وعاء عميق، وضيفي اليها كافة المكونات، وحركي جيدًا لتمتزج مع بعضها البعض.
- غلفي وعاء السلطة بنايلون شفاف، وضعيه في الثلاجة لليلة كاملة او لعدة ساعات.
- قدمي سلطة المعكرونة الشهية واللذيذة باردة الى جانب الاكلات الحارة.