طريقة عمل البيتزا بالصور والخطوات

طريقة عمل البيتزا

سوف نتعرف على طريقة عمل البيتزا التي تعد من الوصفات القديمة جدا التي يرجع تاريخها للعصر الحجري، حيث كان يصنع الإنسان حينها عجائن مسطحة تشبه شكل البيتزا ويضعون فوقها مختلف أنواع الطعام، ومن المعروف أن أصل البيتزا في العصر الحديث يرجع إلى إيطاليا حيث اخترعوا عجينة البيتزا المعروفة اليوم، وأول أنواع البيتزا التي عرفت هي المارجريتا، جاءت بعد ذلك عدة أنواع مختلفة من البيتزا، تعتبر البيتزا من الأكلات الخفيفة المفضلة للكبار والصغار والمناسبة لجميع الوجبات، حيث يمكن تناولها على وجبة الإفطار أو الغداء وأيضا العشاء وذلك لأنها من الوجبات السهلة في الهضم، يمكن عمل البيتزا بأكثر من طريقة كما يمكنك إضافة ما تريد فوقها من أنواع الطعام المفضل لك.

طريقة عمل البيتزا

لا يوجد تقييمات بعد

عجينة البيتزا
الحصص 8
مدة الإعداد 1 ساعة 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 45 دقائق

الأدوات

  • 1 وعاء كبير الحجم
  • 1 كوب
  • 1 مضرب يدوي
  • 1 معلقة طعام
  • 1 معلقة صغيرة
  • 1 صينية للخبز

المقادير

  • 1 كوب ماء دافيء
  • 2 معقلة كبيرة سكر
  • 2 معلقة صغيرة خميرة جافة
  • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 كوب طحين
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 2 معلقة كبيرة صلصلة البيتزا
  • 2 كوب جبنة مبشورة

الخطوات

  • في وعاء عميق نضع كوب من الماء الدافىء
    طريقة عمل البيتزا بالصور والخطوات
  • ثم نضع ملعقتان كبيرتان من السكر
    طريقة عمل البيتزا بالصور والخطوات
  • ونضع ملعقتان صغيرتان من الخميرة الجافة
    طريقة عمل البيتزا بالصور والخطوات
  • ومعلقتان كبيرتان من زيت الزيتون
    طريقة عمل البيتزا بالصور والخطوات
  • نخلط المكونات مع بعضها البعض
    طريقة عمل البيتزا بالصور والخطوات
  • نضيف الطحين بالتدريج
    طريقة عمل البيتزا بالصور والخطوات
  • ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح
    طريقة عمل البيتزا بالصور والخطوات
  • نخلط المكونات مع بعضها البعض
    طريقة عمل البيتزا بالصور والخطوات
  • ثم نقوم بعجن العجينة باليد او باستخدام العجانة لمدة 6 دقائق
    طريقة عمل البيتزا بالصور والخطوات
  • في وعاء نظيف نضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
    طريقة عمل البيتزا بالصور والخطوات
  • نشكل العجين على شكل كرة ونضعها في الوعاء
    طريقة عمل البيتزا بالصور والخطوات
  • نضع القليل من الزيت على وجه العجين ونتركها ترتاح لمدة ساعة
    طريقة عمل البيتزا بالصور والخطوات
  • بعد أن تتخمر العجين نقوم بتقسيمها الى نصفين ونشكل كل نصف على شكل كرة
    طريقة عمل البيتزا بالصور والخطوات
  • ثم ناخذ احد النصفين ونقوم بفرده على ورق الخبز
    طريقة عمل البيتزا بالصور والخطوات
  • نضع ملعقتان كبيرتان من صلصة البيتزا
    طريقة عمل البيتزا بالصور والخطوات
  • ونضع كوبان من الجبن المبشور (موزاريلا او قشقوان او شيدر ) المفضل لديكم
    طريقة عمل البيتزا بالصور والخطوات
  • نقوم بخبزها بالفرن لمدة 20-30 دقيقة الى أن تتحمر على درجة حرارة مرتفعة
    طريقة عمل البيتزا بالصور والخطوات
  • نقوم بتقطيعها الى 8 قطع متساوية
    طريقة عمل البيتزا بالصور والخطوات

فيديو

وجبة: طبق رئيسي
مطبخ: ايطالي
Keyword: Bakery, pizza, بيتزا, عجين, مخبوزات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating




مواضيع مشابهة

علامات الولادة المبكرة

علامات الولادة المبكرة وكيف تميز بينها وبين الولادة الطبيعية

"دليك الشامل لعلامات الولادة المبكرة، وكيفية تجنب حدوثها" تعرف الولادة المبكرة بأنها ولادة تحدث قبل الأسبوع الـ 37 من الحمل. وهي مشكلة طبية تتطلب اهتمامًا فوريًا وتقييمًا دقيقًا. إذا لم تتم معالجتها بشكل صحيح، قد تكون لها تأثيرات جسدية وعاطفية خطيرة على الأم والجنين. لذا سنتعرف في هذا المقال على علامات الولادة المبكرة، وما هي […]

إقرأ المزيد
فوائد عسل النحل

أهم فوائد عسل النحل: كنز صحي طبيعي للإنسان

"دليلك الشامل لفوائد عسل النحل، وكيفية استخدامه للاستفادة منه والاستشفاء به" يعد واحدًا من أكثر المواد الغذائية فائدة والمكملات العلاجية المثلى في العالم الطبيعي. يتميز بمزيج فريد من النكهات والقيم الغذائية، ويعتبر مصدرًا للصحة والعافية. سنكشف في هذا المقال عن العديد من الفوائد الرائعة التي يقدمها عسل النحل للإنسان. القيمة الغذائية لعسل النحل  تتمثل القيمة […]

إقرأ المزيد
فوائد الجنسنج مع العسل للجنس

فوائد الجنسنج مع العسل للجنس وفوائد أخرى

"كل ما تود معرفته عن فوائد الجنسنج مع العسل للجنس، وفوائد الجنسنج الأخرى" عُرف الجنسنج كأحد الأعشاب التي تدخل في وصفات الطب الشعبي الصيني. إذ أنه يعالج كثير من المشاكل الصحية، وعند مزجه بعسل النحل الطبيعي يصبح قوة مضاعفة. فهيا بنا نتعرف على فوائد الجنسنج مع العسل للجنس وطريقة استعمالها الصحيحة. ما هو الجنسنج؟ يعرف […]

إقرأ المزيد
اشترك بالقائمة البريدية ليصلك جديدنا
Please enable JavaScript in your browser to complete this form.
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram