طريقة عمل الفول المدمس من أسهل الطرق التي يمكن عملها، وننصح كل ربة منزل بتعلم الطريقة التي سوف نقوم بشرحها بالتفصيل لما يوجد في الفول من فوائد كثيرة، يعد الفول من البقوليات التي تغني عن تناول اللحوم لاحتوائه على البروتين الذي يحتاج إليه الجسم، ويمكن تقديم طبق الفول بأكثر من طريقة بإضافات مختلفة تزيد من قيمته الغذائية، المهم هو وجود الفول على السفرة حفاظا على الصحة العامة والاستفادة من كافة العناصر الغذائية التي يوفرها للإنسان، تابع الوصفة مع موقع الشامل.
طريقة عمل الفول المدمس
طريقة عمل الفول المدمس
طريقة عمل الفول
الأدوات
- 1 مقلاة
- 1 مصفاة
- 1 معلقة خشب
- 1 معلقة صغيرة
- 1 كوب
المقادير
- 500 غم فول حب
- 2 حبة بندورة
- 1 حبة بصل صغيرة الحجم
- 1 حبة فللفل حار
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة صغيرة كمون مطحون
- 1/2 معلقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب طحينة
- 1 كوب ماء
الخطوات
- في مقلاة ساخنة نضع زيت الزيتون
- نضيف البصل المقطع
- ونضيف الفلفل الحار
- نقلب المكونات مع بعضها البعض حتى يذبل البصل
- نقوم بإضافة البندورة المقطعة
- نقلب المكونات مع بعضها جيدا
- نضيف الفول بعد غسله بالماء
- نضع معلقة صغيرة من الكمون المطحون
- وربع معلقة صغيرة من الملح
- وربع كوب من الطحينة
- وكوب من الماء
- نحرك جميع المكونات جيدا
- ثم نقوم بهرس الفول حتى يتجانس مع باقي المكونات
- نضع الفول في صحن التقديم
- نزينه بالبندورة الطازجة
- وزيت الزيتون
