طريقة عمل بيض الاومليت التركي
يعتبر الاومليت بكل طرقه من الاكلات المفضلة عند الكثير من الاشخاص، ويتميز بشكله اللطيف الذي يفتح الشهية، وهناك الكثير من الوصفات لتجهيزه، سنقدم اسهل واسرع وألذ وصفه له.
الأدوات
- 1 وعاء
- 1 ملعقة
- 1 مقلاة غير لاصقة
- 1 طبق تقديم
المقادير
- 3 بيضات
- 1/2 كوب حليب
- 1/4 كوب جبنة شيدر
- 1/4 كوب جبنة موزاريلا
- رشة ملح
- فلفل اسود ( حسب الحاجة )
- 3 ملاعق زيت زيتون
الخطوات
- ضعي البيض والحليب في وعاء، واخفقيهم جيمعًا.
- ضيفي الملح والفلفل الاسود، وحركي جيدًا.
- على نار هادئة ضعي المقلاه، ومن ثم ضيفي اليها زيت الزيتون.
- اسكبي البيض المخفوق الى المقلاه، واتركيه الى ان يحمر الجزء الملاصق للمقلاه.
- ضيفي الجبنة المبشورة وجبنة الموزاريلا على البيض، وبعد ذلك غطي المقلاه حتى تسيح الجبنة.
- قدمي الاومليت بالجبنة في طبق التقديم مزين بشرائح البندورة، وتناوليه مع خبز التورتيلا او التوست، وألف صحة وعافية.