طريقة عمل خلطبيطة بالصلصة | Ratatouille الراتاتوي

طريقة عمل خلطبيطة بالصلصة

طريقة عمل خلطبيطة بالصلصة (Ratatouille) الراتاتوي التي سنتعلمها اليوم، يرجع أصل الأكلة إلى الثقافة الفرنسية. إذ اشتهر بها المطبخ الفرنسي.

كما ترجع شهرة طبق خلطبيطة بالصلصلة إلى فيلم الكرتون الشهير "الفأر الطباخ" الذي حقق نجاحًا هائلًا، ظل الجميع يبحث عن سر ومكونات الأكلة الشهية التي حازت على إعجاب جميع زوار المطعم.

سنقدم لكم اليوم طريقة عمل طبق خلطبيطة بالصلصة بطريقة مبسطة، تستطعيون تطبيقها في المنزل وفي أي وقت.

القيمة الغذائية لطبق خلطبيطة بالصلصة

يتكون طبق الراتاتوي من مجموعة من الخضروات مع صوص الطماطم، لذا فهو غني بقيمته الغذائية وعلى رأس هذه الخضروات مايلي:

  • البطاطس.
  • الكوسة.
  • الباذنجان
  • الطماطم
  • البصل
  • الريحان
  • الجزر

كما هو موضح من المكونات غنى هذا الطبق بالفيتامنيات والمعادن والحديد فهو وجبة غذائية متكاملة، تصلح كمقبلات وتصلح أيضًا كطبق رئيسي لأصحاب الحمية النباتية وكوجبات صيامي أيضًا.

بالإضافة إلا أنها وجبة غنية ومفيدة للأطفال وينجذب إليها الطفل تقليدًا لصديقه لينجويني بطل فيلم الكرتون "الفأر الطباخ".

لذا ننصحكِ بتقديمها دائمًا للطفل بدلًا من الشعرية سريعة التحضير.

فهيا بنا نتعلم طريقة الروتاتوي.

لا يوجد تقييمات بعد

طريقة عمل خلطبيطة بالصلصة

مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق

الأدوات

  • 1 طاجن
  • كبة
  • سكين
  • فرن

المقادير

  • 2 بطاطس
  • 2 باذنجان
  • 2 كوسة
  • 2 جزر
  • 2 طماطم
  • 2 بصل
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الخطوات

  • قومي بغسل الخضروات جيدًا.
  • قطعي كلِِ على حدى إلى حلقات دائرية رقيقة.
  • قومي برص الخضروات بالتسلسل في الطاجن (شريحة كوسة ثم شريحة بطاطس ثم شريحة باذنجان ثم شريحة بصل ثم شريحة جزر ثم شريحة طماطم وهكذا حتى اكتمال الطاجن).
  • ضيفي صوص الطماطم المكون من عصير الطماطم مضاف إلى الثوم المفروم المشوح في الزبدة.
  • ضيفي ملح حسب الحاجة وقليل من الفلفل الأسود.
  • قومي بتغطية الطاجن بورق حراري وادخليه الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تمام التسوية.
  • قومي بكشف الورق الفويل عن الطاجن وحمري وجه الطاجن في شواية الفرن.
  • قومي بوضع أوراق الريحان للتزيين.

ملاحظات

الآن طبق خلطبيطة بالصلصة جاهز للتقديم، يمكنكِ تقديمه كطبق رئيسي كما ذكرنا سابقًا، أو كطبق جانبي بجانب صوابع الكفتة المشوية أو مع الدجاج أو قطع اللحم.
الجدير بالذكر، أن بعض المطابخ العربية أضافت الكفتة إلى الطبق أثناء التسوية وذلك عن طريق تحضير خلطة الكفتة المعروفة وبدلًا من تشكيلها صوابع، تشكل دوائر رقيقة مثل البرجر.
ترص حلقات الكفتة بجانب الخضروات بالتسلسل الموضح سابقًا ويتم تسويتها بنفس الطريقة وتقدم كوجبة متكاملة بالقيم الغذائية فهي غنية بالبروتين والفيتامنيات والمعادن والحديد.
الآن الراتاتوي جاهز بالصحة والهنا.
وجبة: Side Dish
مطبخ: فرنسي
Keyword: French Flavour, Quick Meal

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating




مواضيع مشابهة

علامات الولادة المبكرة

علامات الولادة المبكرة وكيف تميز بينها وبين الولادة الطبيعية

"دليك الشامل لعلامات الولادة المبكرة، وكيفية تجنب حدوثها" تعرف الولادة المبكرة بأنها ولادة تحدث قبل الأسبوع الـ 37 من الحمل. وهي مشكلة طبية تتطلب اهتمامًا فوريًا وتقييمًا دقيقًا. إذا لم تتم معالجتها بشكل صحيح، قد تكون لها تأثيرات جسدية وعاطفية خطيرة على الأم والجنين. لذا سنتعرف في هذا المقال على علامات الولادة المبكرة، وما هي […]

إقرأ المزيد
فوائد عسل النحل

أهم فوائد عسل النحل: كنز صحي طبيعي للإنسان

"دليلك الشامل لفوائد عسل النحل، وكيفية استخدامه للاستفادة منه والاستشفاء به" يعد واحدًا من أكثر المواد الغذائية فائدة والمكملات العلاجية المثلى في العالم الطبيعي. يتميز بمزيج فريد من النكهات والقيم الغذائية، ويعتبر مصدرًا للصحة والعافية. سنكشف في هذا المقال عن العديد من الفوائد الرائعة التي يقدمها عسل النحل للإنسان. القيمة الغذائية لعسل النحل  تتمثل القيمة […]

إقرأ المزيد
فوائد الجنسنج مع العسل للجنس

فوائد الجنسنج مع العسل للجنس وفوائد أخرى

"كل ما تود معرفته عن فوائد الجنسنج مع العسل للجنس، وفوائد الجنسنج الأخرى" عُرف الجنسنج كأحد الأعشاب التي تدخل في وصفات الطب الشعبي الصيني. إذ أنه يعالج كثير من المشاكل الصحية، وعند مزجه بعسل النحل الطبيعي يصبح قوة مضاعفة. فهيا بنا نتعرف على فوائد الجنسنج مع العسل للجنس وطريقة استعمالها الصحيحة. ما هو الجنسنج؟ يعرف […]

إقرأ المزيد
اشترك بالقائمة البريدية ليصلك جديدنا
Please enable JavaScript in your browser to complete this form.
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram